妈妈的酸菜香

“红山玉杂粮杯”闪小说征文选登

妈妈的酸菜香

文/梁玉梅

　　李莹回家那天，辽西正飘着鹅毛大雪，绒花似的，让人心生暖意。不像魁北克的雪，冰冷、凛冽。

　　侄子在高铁站接到她。姑，我奶在家给你做排骨炖酸菜呢。你四年没回来了，奶可想你呢。奶说你就爱吃老家的炖酸菜。

　　李莹吸了吸鼻子，仿佛闻到了排骨浸润着酸菜的香味。

　　车到门口，母亲扎着围裙站在那里，白发上覆着一层薄雪。李莹抱住母亲，“妈”一出口，泪就下来了。

　　母亲拍着她的脊背说，回来就好。进屋，别冻着。

　　外屋大锅里的排骨炖酸菜咕嘟咕嘟冒着香气，是熟悉的味儿。

　　李莹问母亲，为啥外面的酸菜和家里的不是一个味儿。母亲说，咱家是用陶缸腌的，发酵得好。一层白菜撒一层盐，腌出来的菜金黄爽脆，还不坏。

　　要是能运到魁北克就好了，那里中餐馆的酸菜总有一股子怪味儿。李莹说。

　　可这道儿太远啊。母亲失望地说。

　　陪母亲赶集时，李莹看到有人卖袋装酸菜，心一动，就跑去咨询。

　　人家说，挤干水分，真空包装好，放半年都不坏。这让李莹坚定了把母亲腌的酸菜运回魁北克的决心。

　　侄子借来一台封口机，李莹和母亲一起把缸里的酸菜捞出来，切成细丝，一斤一袋。母亲拿起案板上的酸菜芯放进李莹嘴里，脆生生的香。

　　返程时，李莹行李箱塞满了酸菜。

　　三个月后，妈妈牌酸菜在魁北克脱销。包装袋上，是妈妈站在大缸前腌制酸菜的照片。

　　一天，店里来一伙东北人，点了大骨头炖酸菜。一个中年男人夹起酸菜吃了一口，哽咽着说，这酸菜是我妈腌的味儿。

　　李莹回到后厨，靠在灶台上，氤氲的热气扑过来，她抬手抹了抹眼睛。

　　评委点评：用一缸酸菜写了一场跨越国界的母爱传递。归于海外游子乡愁题材，游子对故乡和母亲深沉的思念，见诸笔端，情感真挚。